投喂方法
采取少量多次的投喂方法，在适温范围内一般日投喂2-3次，分别在7点、14点、17点左右各投喂一次，在春季和晚秋水温较低时，日投喂一次，在傍晚投喂。饲料应多点散投，宜投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
投喂量应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%-8%，实际投喂量可根据吃食情况而定，一般投饲后3h基本吃完为宜。
注：---贪食，即使在寒冷的冬天也会吃食，所以养殖---要比养蟹早开食。在---上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性饵料，以提高商品虾的。---蜕壳的时候停食，当观察到---大批蜕壳时，投饲量要减少。
日常管理。坚持每天早晚巡塘各1次，仔细观察小龙虾的活动情况、生长情况、摄食情况，淡水小龙虾养殖技术，注意水质的变化，发现异常情况及时处理。大风暴雨过后，应及时排水，检查加固防逃设施，以防小龙虾逃逸。
捕大留小，适时上市，也是提高经济效益的一个途径。经过四个月左右的---饲养，部分小龙虾即可达到商品规格，可将达到商品规格的小龙虾及时捕捞上市销售，捕大留小均衡上市以及时降低存塘虾的密度，促进小龙虾快速生长，鹰潭小龙虾，这也是降低成本、提---、增加产量、提益的一项重要措施。
小龙虾的生活习性
小龙虾属于杂食动物，主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。小龙虾的繁殖能力不强，每年小龙虾繁殖1次。
小龙虾的生存能力非常强，除了亚洲，小龙虾养殖，欧洲和非洲也是它的家园，因此成为了的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，小龙虾养殖基地，都有人食用，美国的路易斯安娜州号称生产了上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。小龙虾在范围内的“成功”，除却一些形态和习性上的优势，还得部分归功于它对污染环境的耐受能力。
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